부추, 배추김치보다 높은 항암효과
일년 내내 구할 수 있어 대수롭게 여기지 않지만 부추는 인삼이나
녹용보다 낫다는 말이 있을 정도로 건강에 좋다.
부추속에 들어 있는 알릴 화합물과 엽록소 덕분에 항암효과를 비교
하는 실험에서 배추김치보다 더 강력한 효과를 보였다.
또다른 항예방 식품인 된장국에 부추를 넣으면 짠맛도 줄이고 부족한
비타민도 보충해 그야말로 최고의 항암 기능성 식품이 된다.
이밖에도 부추는 간 기능을 강화하고 혈액순환을 도와 몸을 따듯하게
하고 만성 요통을 개선하며 빈혈치료에도 도움을 준다.
또한 남성 스테미너 식품으로도 유명하다
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