본문 바로가기

오징어뽁음

 (1)
매운 오징어볶음 재 료 오징어 1마리 양배추 200g 양파 큰거 반개 청양고추 1개 앙념장: 고추장 1큰술 고춧가루 2큰술 간장 1큰술 청주 1/2큰술 설탕1/2큰술 물엿 1/2큰술 마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간,다진파 약간 스트레스 받은 날이면 이상하게 매운음식이 당기잖아요 요거 땀흘리며 먹으면 스트레스 확~풀린답니다 양념장 비율만 잘 지키면 맛있는 오징어 볶음 누구나 만들수 있답니다 오징어는 반으로 갈라 내장을 손질한후 깨끗이 씻어주세요 손질한 오징어 안쪽에 대각선으로 0.3cm씩 가로세로 겹치게 칼집을 넣어주세요 적당한 길이로 잘라서 준비해 두세요 양배추는 적당한 크기로 채를 썰어주시구요 양파도 결대로 채를 썰어줍니다 준비한 양념으로 양념장을 만들어 주세요 미리 만들어서 숙성 시키면 더 맛있답니다 매운 고추..

티스토리툴바